美肌のてきは、「糖化」「酸化」!?
●「糖化」はタンパク質や脂肪が「糖」と結合する過程で発生します。
パン、ご飯、麺、お菓子に含まれる糖と炭水化物が、胃や腸で消化、吸収されるとき、消化酵素により、ブドウ糖が生成されます。
これは、エネルギー(命に源)の根源です。
「糖化」の問題は余分なブドウ糖がタンパク質や脂肪と結合することで悪玉が発生することです。
糖化は余分な「糖」が原因です。
糖はエネルギーとして消化させるために適度の運動が必要です。糖分の摂りすぎは、老化をはやめ、肌の衰え、体調不良の原因になります。
●「酸化」はブドウ糖と呼吸で取り込んだ酸素でエネルギーを生み出す過程で、活性酸素が発生します。「活性酸素」がタンパクひ質や脂肪と結びつくことが酸化です。
しかし、大量の活性酸素が発生した時は消化できずに酸化が進みます。
活性酸素は紫外線、食品添加物、タバコ等は活性酸素を活発化を促す事で、素肌にシミ、シワ、乾燥等の肌トラブルとの関わり深いです。
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